【小黑菓長崎蛋糕專賣店】台北彌月蛋糕試吃｜傳統手工製作原味、抹茶長崎蛋糕-彌月蛋糕推薦
【小黑菓長崎蛋糕】台北彌月蛋糕試吃/日式抹茶長崎蛋糕/台北伴手禮/彌月蛋糕推薦
今天跟大家介紹一家我很喜歡的蛋糕店 ── 小黑菓長崎蛋糕專賣店，店面位於景美捷運站2號出口附近，鄰近景美夜市，是一間裝潢很日式風格的溫馨小店！小黑菓的長崎蛋糕吃起來鬆軟不甜膩，而且保有濕潤感，好入口、不乾澀！很適合當早餐，或是配上茶、咖啡，當做下午茶點心~
從景美捷運站2號出口出來，大約走30秒就能看到這家很日式風格的店面
門口有個小木牌寫著店面營業時間，以及擺放著長崎蛋糕的介紹小卡
小黑菓長崎蛋糕專賣店有出2個口味，一個是經典原味長崎蛋糕，一個是宇治抹茶長崎蛋糕
另外，店裡有擺放著一台咖啡烘豆機，老闆說他們家的咖啡都是自己烘焙的，也因此在店裡會聞到淡淡的咖啡香
小黑菓也有賣自己烘焙的咖啡豆，跟濾掛式咖啡包，每包只要40元！
小黑菓的長崎蛋糕包裝的蠻有質感的，黃色紙盒的是經典原味，綠色是宇治抹茶
外盒上有很詳細的保存小技巧，長崎蛋糕就跟紅酒一樣，會隨著時間變質，因此如果沒有馬上食用完的話，一定要好好保存喔！
外盒上也都有印生產日期和保存期限，像這種手工蛋糕保存期限都比較短，所以大家要記得趁新鮮吃喔！
小黑菓的長崎蛋糕有3層保護，第1層是有顏色的外盒，裡頭有附一把切蛋糕的塑膠刀。打開外盒後，裡頭是用白色紙袋密封包裝，防止蛋糕變質，這是第2層保護。
紙袋內放著一小包防腐劑，以防蛋糕變質~
撕開紙袋後，裡頭還有個白色內盒，是蛋糕的第3層防護！
【經典原味長崎蛋糕】
新鮮的雞蛋+日本百年製粉廠麵粉+日本双目糖，手工製作出香氣滿滿又鬆軟的原味長崎蛋糕，吃起來有淡淡的蜂蜜味跟雞蛋香，非常好吃！蛋糕上有一層白色的烘焙紙，保護蛋糕不變形，維持美美的~
長崎蛋糕的特色就是底部有糖粒，不知道的人可能會以為是蛋糕的糖沒有打散，但其實這是有歷史淵源的~以前由於食物保存不易，為了能讓蛋糕保存舊一點，傳統的長崎蛋糕中會添加雙目糖，不過久而久之就變成長崎蛋糕的特色了！蛋糕吃起來會有喀滋喀滋的口感，也是蠻好玩的~
【宇治抹茶長崎蛋糕】
宇治抹茶長崎蛋糕使用了日本矢野原的抹茶、砂糖和麥芽糖來製作，沒有另外添加有的沒有的香料。我一直以來都很喜歡抹茶，但是有些甜點的抹茶味，香到讓人無法接受，但是小黑菓的抹茶長崎蛋糕完全不會，吃起來茶味蠻濃郁，然後帶點微微苦甜，我很喜歡~
【掛耳式濾泡咖啡包】瓜地馬拉 酒香日曬
小黑菓的濾掛式咖啡包，包裝上的圖樣也都是很傳統的日式風格，這款的咖啡粉有一絲淡淡的酒香味， 入口後會有種莓果的果酸味，還不錯喝
【掛耳式濾泡咖啡】衣索比亞 耶加雪菲 水洗
水洗處理的咖啡，酸度會比較明顯，有種檸檬酸的味道，口感上還滿清香的，整體柑橘香較明顯，喝到後面還帶有了點紅茶的味道
一包包的濾掛式咖啡包非常方便，我一般都會放幾包在辦公室喝，我個人的習慣是當濾網上的水滿的時候，就停止注水讓咖啡粉浸泡約30秒，這樣沖泡出來的咖啡會比較濃郁和美味！我比較不喜歡沖泡太久，有些人會覺得沖泡越久的話，味道會比較濃，但是泡太久更會將咖啡豆的雜質沖出來，很容易有令人不適的味道
小黑菓長崎蛋糕專賣店現在有推出彌月蛋糕的試吃活動，會提供懷孕滿32週，或寶寶出生1個月內的媽媽，一條原味長崎蛋糕試吃，另外，如果訂購滿40條蛋糕，還可以免費製作彌月小卡
我覺得兩種口味都有自己的特色，都蠻好吃的！原味長崎蛋糕吃起來有點像蜂蜜蛋糕，是很經典的口味，而抹茶長崎蛋糕則可以吃到濃郁的日式抹茶味！
小黑菓長崎蛋糕讓我不用出國，也可以吃到道地的日本長崎蛋糕，而且包裝上也非常有質感，很適合拿來做為伴手禮或者是彌月禮盒，推薦給大家~
【小黑菓長崎蛋糕專賣店】
官方網站： https://www.heygo.com.tw/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/heygo.com.tw
營業時間：11:00–19:30（週一、週日公休）
聯絡電話：02-2930-9599
店面地址：116台北市文山區景美街5巷1號
