【西螺麻糬大王冰上冰】網路爆紅的手工麻糬店進駐台北了! 新鮮現做的軟Q麻糬,好吃不脹氣

【西螺麻糬大王冰上冰】東門美食推薦|下午茶點心|手工麻糬|花生麻糬|純糯米麻糬

今天跟大家介紹一家網路爆紅的手工麻糬店 ── 西螺麻糬大王冰上冰。這間麻糬店從以前就很多人跟我推薦,可惜店面遠在雲林,所以一直沒機會去吃吃看。不過他現在終於上來台北賣了!店面就開在東門的永康町市集,看來以後去東門逛街,又多了一個必吃的美食囉~

店面非常好辨認,因為門口擺著一台黃色的小餐車,造型相當的吸睛可愛。據說老闆和老闆娘是為了得罕見疾病的女兒,相當重視食安問題,也因此堅持每樣原料都挑選天然、自然、無加工的食材,產品也都不添加任何防腐劑、化學成份,減少食物對孩子們的的傷害

小攤販前面有個超可愛的菜單,上頭有著保存方式,也有附上中文、英文、日文還有韓文!很貼心的考量到外國的朋友,讓外國人也能了解這好吃的中式點心

可以單買一顆麻糬,一顆二十元,也可以買整盒,有分大小盒,分成兩種口味,分別是花生和紅豆,我去的那天剛好沒紅豆了,有點可惜,不過花生超好吃!想必紅豆也超棒!下次經過東門再去試試~另外,要提醒大家,因為所有產品都沒有含防腐劑,所以麻糬要盡快享用喔~

每顆麻糬都是純手工去包的喔,因此口感上格外的好吃!如果想要體驗 DIY 包麻糬也可以喔!很適合帶小朋友一起同樂

老闆在麻糬裡頭包了滿滿的花生餡料,滿到都快溢出來了

每顆麻糬看起來都好光滑,且麻糬排在一起不會黏在一起難取,所以我就好奇地問老闆原因,原來有別於外面的麻糬都是用粉去製作,西螺麻糬大王冰上冰的每顆麻糬都特別選用了不容易脹氣的獻納米,每粒米都是在西螺種的,才能製作出一顆顆好吃的麻糬

包好後,老闆就交給旁邊老闆娘,老闆娘則是負責裹上滿滿的花生芝麻粉末,這花生是來自雲林,先經過炒香之後再磨碎,芝麻則是來自台南

西螺麻糬大王冰上冰不僅僅只有米是自己種的,連糖粉也都是自己炒的,也因為如此,甜度上也比較不會那麼膩口

先買了單顆來吃吃看,一咬開餡料整個滿出來,大量芝麻花生粉,讓整個米香和花生香都溢出來,兩者完美的結合在一起

另外也帶了大盒的麻糬,店家商標超級可愛,有一種家的感覺,看了心都暖了起來,大盒的裡面有十二片純糯米麻糬,外加一盒店家提供的芝麻花生糖粉

店家建議不用另外包,直接沾粉吃就可以,或者是用電鍋、平底鍋、烤箱去加熱,會有不同的風味。麻糬皮吃起來相當的軟Q,而且不黏牙,滿滿的花生顆粒和芝麻的香氣,吃起來非常單純,沒有化學加工品,真正的感受到花生芝麻的風味,重點是可以吃很多,都不會脹氣呢XD

西螺麻糬大王冰上冰採用天然古法製作,用精心挑選的天然食材去捏出一顆顆美味的麻糬,可以很明顯地感覺到他的麻糬比較有彈性,而且很好消化,花生粉也是挑選過的,非常的香,整體吃起來不甜不膩,很推薦大家買來吃吃看~

【官方網站】https://www.marchking.com.tw

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【店家地址】台北市大安區永康街13巷5號

【營業時間】13:00 – 20:30

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