【好奇太郎】創意自助鐵板燒吃到飽,食材新鮮豐富、海鮮燒肉品質超高-板橋江子翠美食餐廳推薦

【好奇太郎】板橋美食餐廳推薦/板橋吃到飽餐廳/自助鐵板燒/江子翠餐廳推薦

今天要來介紹一家食材新鮮豐富、海鮮燒肉品質都很高的鐵板燒吃到飽餐廳 ── 好奇太郎,燒烤吃到飽餐廳很多,但是鐵板燒吃到飽我倒是第一次聽到,據說老闆是為了小孩不愛吃飯,所以持續發想新的創意,做出許多忠於食材原味的創意料理,讓每個平凡的料理變得好吃又好玩,進而開了一家這麼特別的吃到飽餐廳!

好奇太郎剛開幕,不過我去的那天,餐廳一早就呈現客滿的狀態

店內環境非常寬敞,前面是座位區,後面的部分是自助區

【店內自助吧】

店內的自助吧有很多東西可以吃,肉類、海鮮、菜類、主食、零食、飲料,應有盡有

【食材自助吧】

肉類的部分基本盤都會給,如果有吃到喜歡的,可以再來這夾取喔!

肉類是老闆最自豪的烤肉,無論是太妃糖醬雞、川味口水雞、義式香料雞、印度咖哩雞、薑汁燒雞、韓式辣炒雞、海南香蔥雞、泰式酸辣雞,每一樣都讓人口水直流呢!而我最喜歡的就是泰式酸辣雞!有點辣辣的又帶了點檸檬的酸甜和清香,超級下飯的!

還有一疊疊的小菜可以直接食用,不用特別去料理

↓ 芥末松蟹肉

也有很多蔬菜,蔬菜種類很多,我很喜歡他們家的甜椒,吃起來清甜解膩

也有馬鈴薯、雞蛋、鯛魚

也有海鮮可以料理

【白飯醬料自助吧】

如果覺得口味不夠的話,這邊也有各式醬料可以做搭配~

或是想要配白飯的話,也可以來這添白飯喔

【飲料自助吧】

飲料的選擇有可樂、汽水、紅茶、巧克力、拿鐵,選擇滿多的

旁邊也有一些糖果、餅乾、零食和海苔

不得不說,老闆真的很佛心!貴貴的韓國海苔就放著給大家無限吃!

【店內座位】

店內空間非常寬敞且乾淨,桌次也很多,非常適合多人聚餐

另外每桌都有附上漏斗、義大利海鹽、清洗工具(白蘿蔔)

漏斗的話可以幫助我們去計算肉要煮多久,是不是超級貼心的!!義大利海鹽則是可以添加在食材上面、清洗工具的話是好奇太郎這家店的小巧思,這家店真的是非常用心喔!

那我們就開始煮肉囉!因為好奇太郎強調,無油、無煙料理,因此不用添加任何油,直接放上去就可以開始烹飪了!

煮起來的肉無油膩、無油煙、也不會有多餘的調味,吃起來沒有任何負擔,我超喜歡!

再來是蔬菜的部分,蔬菜也不需要加任何油喔!直接用菜本身的水分去炒即可

最後再加上這罐厲害的義大利海鹽就可以了!

店員跟我們說,先讓蔬菜乾炒,蔬菜本身的水分會帶出來,所以根本不需要油去做料理,鹽巴的話一定要最後再加,因為鹽類本身會吸水,絕對不能先加!照著這個原則,就能輕鬆料理蔬菜囉~

另外如果鐵盤烤久了變髒的話,可以用店家提供的白蘿蔔,輕輕一刷,就把鍋上的污漬清除乾淨了呢!

鐵板太郎的老闆因為常常發想一些新創意,所以時不時的也會替客人料理創意料理喔!所以每次吃到的都會不一樣,充滿著驚喜呢!今天就為我們料理了泡菜燒肉、甜椒太陽蛋,跟蒲燒鯛魚蓋飯

【泡菜燒肉】

泡菜燒肉整個超香、超下飯!加上無油的關係,吃起來有別於平常吃的泡菜燒肉飯,清爽很多!

【蒲燒鯛魚蓋飯】

這算是個很容易上手的料理,鯛魚搭配上醬汁,一口飯一口魚,真的很美味,最後的一些鍋巴,不過焦不過硬,香脆可口

【甜椒太陽蛋】

這料理也很簡單,就是在甜椒上面打個蛋,看似簡單,卻能吃到甜椒本身的甜搭配上蛋本身的香,兩者合而為一,再撒上一些義大利海鹽,整個超好吃

來好奇太郎鐵板燒真的大大滿足我的視覺和味覺!不管是老闆或是服務生都充滿熱忱,如果覺得以往的鐵板燒沒什麼變化,不妨來這邊試試大膽變化食材的吃法!

【餐廳名稱】好奇太郎(自助鐵板燒吃到飽)

【營業時間】平日 17:00–00:00、假日 12:00–15:30, 17:00–00:00

【餐廳電話】02-2254-3357

【餐廳地址】220新北市板橋區雙十路二段30號

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