【藍岩咖啡】必吃季節限定的草莓鬆餅＆必點的黑糖歐蕾、麻油松阪義大利麵｜國父紀念館咖啡廳推薦
【藍岩咖啡】台北國父紀念館 | 咖啡廳推薦 | 輕食 | 創意義大利麵
今天來跟大家介紹一間座落於華視附近巷弄的咖啡廳 ── 藍岩咖啡，距離捷運國父紀念館站很近，捷運站出來往華視電視台的方向走，大約不到五分鐘就可以到了！這裡的餐點跟飲料都不錯吃，口味特殊有創意，份量充足又平價，很適合來這跟朋友聚餐或小憩～
遠遠的就可以看到藍岩咖啡的招牌，人頭上面頂著一杯咖啡，相當可愛的設計！店內店外都有不少座位
外頭還擺著一個小黑板，推薦熱門餐點，其中一項是讓我慕名而來的草莓鬆餅，推薦大家一定要來試試看！
店內裝潢有點文青風，裏頭不時傳來咖啡與鬆餅的香氣，整體環境讓人相當放鬆
牆上貼了不少名人的簽名，應該是因為地點位於華視大樓附近，所以有些藝人也會來這吃飯、喝咖啡，下次來這吃的時候不妨睜大眼睛，搞不好可以遇到喜歡的藝人喔～
茶水和餐具都是自助的，所以這家店也沒有收取服務費喔
藍岩咖啡有義大利麵、燉飯、輕食、咖啡、茶飲，聽說每道的餐點都是老闆娘自己研發的，所以融入很多老闆娘自己的創意喔！光看菜名就覺得很有趣～
如果想喝茶的話，可以考慮選擇包種茶或是蜜香紅茶，這是老闆娘自己在坪林山上種植的茶葉，無論是冷泡、或者是熱沖都非常的適合！
【薄鹽牛五花溫沙拉】
滿滿的蘿蔓生菜上頭鋪滿牛五花肉，牛五花上頭撒上些許的薄鹽，最後中間擺上一顆紫心地瓜，旁邊的醬是胡麻醬。底下的生菜份量相當足夠，生菜也非常的新鮮，上頭的牛五花煎的很剛好，吃起來鮮嫩多汁，淋上胡麻醬攪拌均勻後會更對味
【麻油松阪老師】
還沒上桌就聞到廚房傳來又香又濃的麻油味，底下的義大利麵是用麻油下去做清炒，再鋪上花椰菜、玉米筍，最後是松阪豬，淋上用豆腐乳特調的醬料，再放上一搓酒釀枸杞，這道中西式混合的創意料理是老闆娘的得意之作，熱情推薦我們點的～麻油的香，搭配上義大利麵、豬肉扎實的口感搭配上蔬菜本身的清爽，不油不膩，相當好吃，我超級喜歡！
【草莓鬆餅】
草莓鬆餅份量比想像中的還要大份！每份鬆餅上面都放上兩大顆草莓，草莓和鬆餅之間鋪滿了現打的鮮奶油跟酸酸甜甜的草莓醬，草莓醬是老闆娘親自用新鮮草莓做的，有別於外面的草莓醬，是真的可以吃到果肉的喔XD
鬆餅的部分，用料也相當實在，選用日本來的鬆餅粉下去製作，所以吃起來的口感特別不同，外皮酥脆，裏頭綿密鬆軟，非常好吃！
【粉紅星空】
這杯顏色分層相當的美，很適合打卡拍照～藍色層是蝶豆花，白色是鮮奶，最底層是紅色火龍果，喝起來是帶有淡淡水果甜味的牛奶，很特別的新體驗
【沖繩黑糖歐蕾】
選用日本沖繩的黑糖塊熬煮成黑糖漿作為基底，接著衝入溫熱的牛奶，上層是很綿密的奶泡，最後再撒上一層焦焦香香的黑糖粉，喝起來不甜不膩~ 也非常推薦！
另外值得一提的是，藍岩咖啡的老闆娘非常熱情且親切，跟老闆娘聊天過，就會知道她是多麼認真在研發餐點上，一次又一次的調整，才能做出這麼好吃的料理！我這次主要是慕名他們家的草莓鬆餅而來的，意外發現每樣餐點都很好吃，所以錯過冬季限定的草莓鬆餅也沒關係，這裏還有許多好吃餐點等大家來嘗試～
另外還，特別推薦藍山手沖咖啡，咖啡豆來自巴布亞辛幾内亞自家莊園，是老闆娘自己烘培的，火山地質天然栽植，品質優口感香醇回甘
【餐廳名稱】藍岩咖啡
【營業時間】星期一至五 08:30 – 19:30、星期六 09:00 – 18:00、星期日公休
【餐廳電話】0968-941-376
【FB粉絲團】https://www.facebook.com/sapphirecafe915/
【餐廳地址】10694台北市大安區光復南路102號之4號
