【有趣烘焙】台北做蛋糕推薦-食材新鮮豐富、環境乾淨衛生，一起來DIY做蛋糕吧！
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我是個很喜歡吃蛋糕的人，也蠻喜歡自己手做蛋糕、點心的，只可惜家中沒有烘焙的器具，所以每當我想做蛋糕給親朋好友時，就會找提供專業器具的烘焙教室。那我今天要跟大家介紹台北一間可以自己做蛋糕的烘焙教室──「有趣烘焙」，位於台北市政府捷運站附近，交通方便，具備豐富的食材和專業的烘焙用具，而且空間寬廣又乾淨，推薦給大家~
不用擔心自己不擅長烹飪，因為店家會提供平板電腦給大家看烹飪教學，所以來這裡只要看MENU，選擇自己喜歡的甜點，之後就照著平板的烹飪流程跟食譜做就可以囉~
店內環境因為有大窗戶的關係，所以非常明亮～整體環境也非常乾淨舒服！食材都放在位子前面，自由取用
店內有提供紅茶、咖啡、可爾必思乳酸飲料和水，都可以自行取用喔！(架上有杯子)
還有一排超卡哇依的馬卡龍色攪拌機，如果有需要的話，也可以使用！不過我今天要做的甜點剛好不會使用到
門口有一盆薄荷，我原本以為是擺飾，結果看到有人的食材中剛好有薄荷，店家就現採給他XD
然後每個桌下都有抽屜，抽屜提供了很多常用工具，像是剪刀、塑膠碗、陶碗、磅秤、計時器等等
計時器使用上非常簡單，pdf 上面有教學，使用磅秤就要注意單位，還有用之前要記得歸零喔
如果抽屜找不到要用的器具，就到架上找~架上有很多抽屜沒有的東西，例如煎東西的平底鍋，就要來這裡拿喔！
在開始做之前，要先來洗個手，洗手台旁邊有洗手乳跟擦手紙，水龍頭是感應式的，避免有細菌，另外店內有2間廁所，也非常的乾淨~
再來是菜單的部分，有很多選擇
我今天做的是芒果乳酪塔，是不是很美呢！只要照着教學，人人都能是烹飪大師
烹飪教學會清楚地告訴大家各種食材要用多少的量
有些食材要去冰箱拿，食材都用塑膠罐裝著，所以很衛生乾淨，有些東西可能剛好用完，不在冰箱，也可以直接和店員反應、直接跟店員拿喔
做完後，就可以送烤箱囉！烤箱的話在後面另一間房間，所以要拿過去烤箱那間烤喔！
塔已經烤到一半了，非常的香，口水都流出來了
順帶一提，所有使用的工具跟碗盤都要自己清洗喔！後面有流理臺，大家可以趁等待烤蛋糕的時間先去清洗
烤好出爐囉！整個塔金黃酥脆的呢，看起來非常美味喔
再做一些簡單的裝飾，擠上自製鮮奶油和放上現切好的芒果丁，最後再撒上一些糖粉，就大功告成囉！店內也會提供紙盒，讓大家把成品帶回家
我一直很喜歡這種自己做的樂趣，自己手做不但能體驗烹飪的樂趣，而且也能知道自己吃的甜點，是用哪些食材做成的，吃起來相對健康很多~
而且這真的很適合帶小孩一同來做蛋糕的，因為可以藉此機會教育，教導小孩子自己動手烹飪跟清潔。當然，也很適合跟另一半、閨蜜一起來做蛋糕，一起留下一份紀念～
【有趣烘焙 – 市府店】
Instagram： https://www.instagram.com/funbaking_0981/
Line@：@qqk3489y
【餐點名稱】芒果乳酪塔
【營業時間】10:00 – 22:00
【餐廳電話】0981-019-999
【餐廳地址】11064 台北市信義區忠孝東路五段71巷11弄1號1樓（近捷運市政府站4號出口）
【有趣烘焙 – 永春店】
【營業時間】12:00-18:00
【餐廳電話】0981089999
【餐廳地址】台北市忠孝東路五段524巷1弄4號 （近捷運永春站4號出口）
