【自己做烘焙聚樂部-新店店】台北做蛋糕推薦｜適合閨蜜、情侶、親子一起同樂的蛋糕DIY烘焙教室
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烘焙教室中最有名的就是自己做烘焙聚樂部，台北、新竹、台中、台南都有分店，我平常都是去台北的板橋店或南京店，不過他們最近在Qsquare京站時尚廣場小碧潭店開了新分店，位置就在捷運小碧潭站旁邊，出站後約走3分鐘就能抵達，離我家更近了！所以立馬轉移陣地到新店店去做蛋糕，幫朋友慶生～
既然來到新的地方做蛋糕，就稍微紀錄一下我在自己做烘焙聚樂部的新店店，第一次做提拉米蘇的大概流程，讓大家更了解這種DIY蛋糕的烘焙教室，有多有趣！
新店店的空間很寬敞，燈光也很明亮，絕對可以為自己做的蛋糕，以及自己拍美美的照片
進來後，裡頭會有免費的置物櫃可以放東西，不用擔心要一邊做蛋糕的同時，還要顧東西，所以就算是自己一個人來做蛋糕，也沒問題唷！
裡面有一個飲料吧，有果汁、咖啡、茶、開水，以及冰塊，都可以免費自行取用
一開始進來時，店員會問要做哪一款蛋糕或點心，選擇完後，會仔細地介紹一遍環境，然後帶我們到座位上，每個人的位置上都會有一個托盤跟一台平板，托盤是拿取食材時會用到的，而平板則是看食譜用的
基本上，在製作蛋糕的第一個步驟，都是去預熱烤箱，然後在烤箱上貼便條紙做記號，以免跟別人的搞混
接著就是拿著托盤，到食材跟器具區拿各自所需的材料
有些食材是必須冷藏保存的，所以就必須到冰箱拿～ 拿完記得要趕快放回冰箱冰喔
有些食材是要用彩色的塑膠碗裝，有的則是要用白色的瓷碗裝，這部分平板裡頭的製作教學都會詳細的說明
然後無論是做蛋糕還是做內餡，基本上都會用到攪拌機
攪拌機的使用方式，平板裡會有教學影片喔，不用擔心不會使用，如果真的看不懂，也可以跟店員請教一下＾＾
這是我提拉米酥的蛋糕底～
烤過以後變成金黃色的樣子，超美！超有成就感的！
然後用圓形模具壓型，就變成漂亮的圓形蛋糕底了
擠上內餡，再撒上可可粉，重複以上動作兩次，提拉米酥就大功告成囉～
自己做烘焙聚樂部有提供有趣的小卡可以插在蛋糕上面，大家可以自己拿來用
經過一小時半的努力，我的提拉米蘇終於誕生啦！
然後這是我朋友做的「大可的鴛鴦慕斯蛋糕」，不只好看，味道也是一百分！
最後在做完蛋糕後，要將用過的器具都拿到清潔區清洗，整個流程就像是在家自己做蛋糕一樣，除了跟夥伴體驗做蛋糕以外，同時也體驗一起做家事的感覺，也是相當溫馨
我本身就是個喜歡手做蛋糕、點心的人，但很可惜的是，我們家沒有烘焙的器具，頂多只有一個小烤箱，能做的東西很有限，所以每當我想做蛋糕時，就會找有提供專業器具的烘焙教室！我覺得自己做烘焙聚樂部規劃的製作流程非常順，蛋糕與點心的選擇也蠻多的，是很不錯的烘焙教室，所以蠻推薦大家跟閨蜜、情侶或家人，一起來DIY蛋糕唷～
♥他們不定期會推出新的蛋糕或點心，想看最新的菜單請點這裡
【自己做烘焙聚樂部-新店店】
粉絲團：https://www.facebook.com/mydiybc/
預約電話：0965-833-928
營業時間：平日11:00-21:00，假日11:00-21:00，最後進場時間都是19:00
商家地址：231新北市新店區中央路157號5樓(京站時尚廣場5F)
