【有趣烘焙】台北做蛋糕推薦-食材新鮮豐富、環境乾淨衛生,一起來DIY做蛋糕吧!

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我是個很喜歡吃蛋糕的人,也蠻喜歡自己手做蛋糕、點心的,只可惜家中沒有烘焙的器具,所以每當我想做蛋糕給親朋好友時,就會找提供專業器具的烘焙教室。那我今天要跟大家介紹台北一間可以自己做蛋糕的烘焙教室──「有趣烘焙」,位於台北市政府捷運站附近,交通方便,具備豐富的食材和專業的烘焙用具,而且空間寬廣又乾淨,推薦給大家~

不用擔心自己不擅長烹飪,因為店家會提供平板電腦給大家看烹飪教學,所以來這裡只要看MENU,選擇自己喜歡的甜點,之後就照著平板的烹飪流程跟食譜做就可以囉~

店內環境因為有大窗戶的關係,所以非常明亮~整體環境也非常乾淨舒服!食材都放在位子前面,自由取用

店內有提供紅茶、咖啡、可爾必思乳酸飲料和水,都可以自行取用喔!(架上有杯子)

還有一排超卡哇依的馬卡龍色攪拌機,如果有需要的話,也可以使用!不過我今天要做的甜點剛好不會使用到

門口有一盆薄荷,我原本以為是擺飾,結果看到有人的食材中剛好有薄荷,店家就現採給他XD

然後每個桌下都有抽屜,抽屜提供了很多常用工具,像是剪刀、塑膠碗、陶碗、磅秤、計時器等等

計時器使用上非常簡單,pdf 上面有教學,使用磅秤就要注意單位,還有用之前要記得歸零喔

如果抽屜找不到要用的器具,就到架上找~架上有很多抽屜沒有的東西,例如煎東西的平底鍋,就要來這裡拿喔!

在開始做之前,要先來洗個手,洗手台旁邊有洗手乳跟擦手紙,水龍頭是感應式的,避免有細菌,另外店內有2間廁所,也非常的乾淨~

再來是菜單的部分,有很多選擇

我今天做的是芒果乳酪塔,是不是很美呢!只要照着教學,人人都能是烹飪大師

烹飪教學會清楚地告訴大家各種食材要用多少的量

有些食材要去冰箱拿,食材都用塑膠罐裝著,所以很衛生乾淨,有些東西可能剛好用完,不在冰箱,也可以直接和店員反應、直接跟店員拿喔

做完後,就可以送烤箱囉!烤箱的話在後面另一間房間,所以要拿過去烤箱那間烤喔!

塔已經烤到一半了,非常的香,口水都流出來了

順帶一提,所有使用的工具跟碗盤都要自己清洗喔!後面有流理臺,大家可以趁等待烤蛋糕的時間先去清洗

烤好出爐囉!整個塔金黃酥脆的呢,看起來非常美味喔

再做一些簡單的裝飾,擠上自製鮮奶油和放上現切好的芒果丁,最後再撒上一些糖粉,就大功告成囉!店內也會提供紙盒,讓大家把成品帶回家

我一直很喜歡這種自己做的樂趣,自己手做不但能體驗烹飪的樂趣,而且也能知道自己吃的甜點,是用哪些食材做成的,吃起來相對健康很多~

而且這真的很適合帶小孩一同來做蛋糕的,因為可以藉此機會教育,教導小孩子自己動手烹飪跟清潔。當然,也很適合跟另一半、閨蜜一起來做蛋糕,一起留下一份紀念~

【有趣烘焙 – 市府店】

Instagram: https://www.instagram.com/funbaking_0981/

Line@:@qqk3489y

【餐點名稱】芒果乳酪塔

【營業時間】10:00 – 22:00

【餐廳電話】0981-019-999

【餐廳地址】11064 台北市信義區忠孝東路五段71巷11弄1號1樓(近捷運市政府站4號出口)

 

 

【有趣烘焙 – 永春店】

【營業時間】12:00-18:00

【餐廳電話】0981089999

【餐廳地址】台北市忠孝東路五段524巷1弄4號 (近捷運永春站4號出口)

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