【九九一北京烤鴨】外皮金黃酥脆,鴨肉鮮嫩多汁,爆炒、捲餅一鴨二吃-中壢美食餐廳推薦

【九九一北京烤鴨】中壢美食推薦/中壢餐廳推薦/桃園北京烤鴨/一鴨二吃/中壢越式料理

今天要來跟大家介紹一家好吃的烤鴨店──九九一烤鴨,座落於中壢市區,就在內壢國小附近,距離內壢火車站也相當的近,交通非常方便!而且除了有烤鴨一鴨二吃外,也有道地的越式料理,口感清爽,而且便宜又大碗,值得一再回訪!

遠遠的就可以看到大大的招牌,蠻好找的

外頭可以看到一整排烤得金黃酥脆的烤鴨,前面還有一個小攤子,主要是在料理越式料理

滿滿的烤鴨掛在架上,香味四溢,令人垂涎三尺

說實話,我看到價目表後嚇一跳,我在台北光點一隻鴨腿就要100塊了,這裡一隻烤鴨只要$530,而一鴨可以二吃,老闆還會現場幫大家爆炒烤鴨

店內有附設桌椅,所以可以內用,不過我發現這邊的客人大多都是外帶烤鴨跟越式河粉回家吃,我一大早來這裡吃飯,才剛點完餐,門口就開始聚集排隊的人潮,生意很好

老闆處理烤鴨的手法相當俐落,熟練地把烤鴨切成薄片

比較多肉的地方會切成片狀,可以包在麵皮中做成捲餅,其他比較靠近骨頭的部分,則是拿去大火快炒,變成適合配酒下飯的醬炒烤鴨

【烤鴨兩吃】

麵皮、蔥和醬料可以直接跟店家購買,整體搭配起來很對味

單吃或是包在麵皮中也不錯吃~

鴨肉很大一盤,估計4-5個人吃都沒問題

烤鴨肉質軟嫩新鮮、外皮香脆,皮下帶點薄薄的油脂,吃起來順口、不油膩,也不會太乾

鴨肉加九層塔、蔥以及醬料下去炒,非常入味

大火快炒後的烤鴨,嚼起來更香,鹹鹹辣辣的,非常開胃,適合配白飯

【越南牛肉河粉】

越南牛肉河粉上面鋪滿了香料、韭菜、辣椒,再放上一小塊檸檬,加入檸檬後,口感更清爽

粉嫩的半熟牛肉片保留了牛肉原本的鮮甜,湯頭有種淡淡的香茅味,但是又不會很搶味,而且份量非常大,大概是一般市售的兩倍

【豬肉粄條】

豬肉粄條也是放了滿滿的豬肉片和豬肝,配上蔥花、辣椒提味,然後一樣放了一小塊檸檬,湯頭也是酸酸辣辣的很開胃,即使是在炎炎夏日,也覺得熱熱的湯麵好吃~

【餐廳名稱】九九一北京烤鴨

【餐點名稱】烤鴨兩吃、牛肉河粉、豬肉粄條

【營業時間】10:00–20:00(星期四公休)

【餐廳電話】03-463-3738

【餐廳地址】320桃園市中壢區成功路79巷79號

【交通資訊】內壢火車站出來往成功路方向走約10分鐘

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