【九九一北京烤鴨】中壢美食推薦｜外皮金黃酥脆，鴨肉鮮嫩多汁，爆炒、捲餅一鴨二吃（內有菜單＆價目表）
【九九一北京烤鴨】中壢美食推薦｜桃園北京烤鴨｜一鴨二吃｜中壢越式料理
今天要來跟大家介紹一家好吃的烤鴨店──九九一烤鴨，座落於中壢市區，就在內壢國小附近，距離內壢火車站也相當的近，交通非常方便！而且除了有烤鴨一鴨二吃外，也有道地的越式料理，口感清爽，而且便宜又大碗，值得一再回訪！
遠遠的就可以看到大大的招牌，蠻好找的
外頭可以看到一整排烤得金黃酥脆的烤鴨，前面還有一個小攤子，主要是在料理越式料理
滿滿的烤鴨掛在架上，香味四溢，令人垂涎三尺
說實話，我看到價目表後嚇一跳，我在台北光點一隻鴨腿就要100塊了，這裡一隻烤鴨只要$530，而一鴨可以二吃，老闆還會現場幫大家爆炒烤鴨
店內有附設桌椅，所以可以內用，不過我發現這邊的客人大多都是外帶烤鴨跟越式河粉回家吃，我一大早來這裡吃飯，才剛點完餐，門口就開始聚集排隊的人潮，生意很好
老闆處理烤鴨的手法相當俐落，熟練地把烤鴨切成薄片
比較多肉的地方會切成片狀，可以包在麵皮中做成捲餅，其他比較靠近骨頭的部分，則是拿去大火快炒，變成適合配酒下飯的醬炒烤鴨
【烤鴨兩吃】
麵皮、蔥和醬料可以直接跟店家購買，整體搭配起來很對味
單吃或是包在麵皮中也不錯吃~
鴨肉很大一盤，估計4-5個人吃都沒問題
烤鴨肉質軟嫩新鮮、外皮香脆，皮下帶點薄薄的油脂，吃起來順口、不油膩，也不會太乾
鴨肉加九層塔、蔥以及醬料下去炒，非常入味
大火快炒後的烤鴨，嚼起來更香，鹹鹹辣辣的，非常開胃，適合配白飯
【越南牛肉河粉】
越南牛肉河粉上面鋪滿了香料、韭菜、辣椒，再放上一小塊檸檬，加入檸檬後，口感更清爽
粉嫩的半熟牛肉片保留了牛肉原本的鮮甜，湯頭有種淡淡的香茅味，但是又不會很搶味，而且份量非常大，大概是一般市售的兩倍
【豬肉粄條】
豬肉粄條也是放了滿滿的豬肉片和豬肝，配上蔥花、辣椒提味，然後一樣放了一小塊檸檬，湯頭也是酸酸辣辣的很開胃，即使是在炎炎夏日，也覺得熱熱的湯麵好吃~
九九一北京烤鴨
【餐點名稱】烤鴨兩吃、牛肉河粉、豬肉粄條
【營業時間】10:00–20:00（星期四公休）
【餐廳電話】03-463-3738
【餐廳地址】320桃園市中壢區成功路79巷79號
【交通資訊】內壢火車站出來往成功路方向走約10分鐘
