【千荷田蔬食百匯涮涮鍋 – ATT 信義店】新鮮野菜無限吃！食材新鮮、份量超多，加購活跳波士頓龍蝦只要688，超高ＣＰ值的日式火鍋
【千荷田蔬食百匯涮涮鍋】蔬食百匯火鍋推薦｜台北火鍋推薦｜平價涮涮鍋｜麻辣鍋
今天要來跟大家介紹一家之前介紹過 CP 值超高的平價涮涮鍋 ── 千荷田蔬食百匯涮涮鍋，之前吃的是 光復店 的，今天二訪是吃新開在 ATT4FUN 的信義店！這家的品質和先前吃的一樣讓我非常的滿意，尤其是霜降牛肉的油花分佈相當的均勻，入口非常滑順，活蝦、海鮮也相當的鮮！
這家新開在 ATT4FUN 的千荷田蔬食百匯涮涮鍋，看起來相當的高級豪華，很適合和朋友在附近逛個街，然後來這聚餐喔！
這間的點餐方式和我之前去的光復店有些不同，先選湯頭和主餐，然後菜的部分，之前是菜盤，這次是改採用自助的方式，想吃什麼菜就自己夾什麼菜來吃
湯頭部分選擇相當的多，湯頭有提供石頭、昆布、和風咖哩、麻辣、壽喜燒、北海道牛乳起司，每樣看起來都很不錯
主餐的選擇也是非常豐富，可以選擇平價的豬肉、雞肉或是牛肉，或者是稍微貴一些的珍選肉品鍋、海鮮鍋，也可以單點肉類、海鮮、火鍋料，可以參考菜單的部分做選擇
店內的環境相當的寬敞舒適，不會吃得很擁擠
就連洗手台有很有巧思，做得非常的精緻
菜類、飲料和冰淇淋都是採用自助的方式無限量供應的喔！另外，菜類的食材都非常的新鮮呢
冰淇淋跟飲料區，冰淇淋是杜老爺的，口味的選擇相當的多，飲料的話，提供了各式各樣的熱飲和冷飲做選擇
醬料區提供了各式各樣想得到的醬量，另外提供了千荷田特製醬料，可以按照千荷田『黃金比例』去調味喔，我覺得搭配火鍋料去沾來吃相當有味道呢
自助吧的選擇相當的多，綠色蔬菜、番茄、芋頭、玉米筍、菇類、豆類、雞蛋、麵食、米飯，應有盡有，喜歡什麼就夾什麼來吃，而且食材新鮮好吃
夾了許多我很喜歡吃的食材，像是玉米、番茄、馬鈴薯、山藥
另外也提供多樣的主食，像是這個日式冷麵我也非常的喜歡，涼涼的冷麵搭配上日式醬油、芥末、青蔥、海苔，吃起來相當的清爽開胃
也有提供白飯和五穀飯做選擇
我今天選的湯頭是北海道昆布和牛奶起司鍋，千荷田幫我做成鴛鴦鍋！昆布高湯的湯頭相當的鮮甜清爽，昆布的香氣讓人相當的有食慾呢！牛奶起司鍋的話，牛奶和起司完美的搭配在一起，香味撲鼻非常好吃！
至於主餐的部分，我今天點的是嚴選霜降牛和無敵海陸鍋，之前吃，就非常喜歡千荷田的牛肉和海鮮，覺得念念不忘，所以這次來一定要再吃一次！
【嚴選霜降牛】
霜降牛的油花分佈相當的均勻，放入鍋內輕輕的涮個幾下便可以起鍋品嚐，入口後非常的滑順好吃，還是一樣的好吃！
【無敵海陸鍋（梅花豬）】
小無敵海陸鍋的主角海鮮盤，上頭佈滿了滿滿的海鮮，有蛤蜊、鯛魚、鱸魚、天使紅蝦、小白蝦和小卷
小卷滿滿的一大碗，非常的划算！鯛魚、鱸魚也是相當的大片厚實！還有天使紅蝦依舊是那麼的新鮮呢！海鮮拼盤的份量相當的夠，鯛魚、鱸魚、天使紅蝦等等食材不僅僅鮮味滿分、份量也滿分喔！
這次搭配的是梅花豬，肉質軟嫩鮮甜，也非常好吃
【蹦蹦跳活蝦】
另外，我還單點了活蝦，活蝦是新鮮現撈的，個個都非常的新鮮
因為還很鮮鮮，所以煮的時候需要點技巧，才能煮熟喔，大約煮個一分半就能吃了！活蝦吃起來相當的鮮甜好吃！
【店家地址】台北市信義區松壽路12號3樓
【店家電話】02-7745-3331
【營業時間】平日11:00 – 22:00、假日 11:00 ~ 23:00
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