【來我家吃pizza-手工窯烤專賣店】網路宅配美食，不用出門也能吃到的美味披薩
【來我家吃pizza手工窯烤專賣店】網路宅配美食/披薩Pizza宅配/披薩Pizza網購
上次跟大家有推薦過一家好吃的窯烤Pizza店──來我家吃pizza，他們家還有推出宅配的6吋個人Pizza喔！所以現在想吃只要上網訂購就好，不用再大老遠跑去中壢囉~ 我最喜歡的客家鹹豬肉跟豆豉臭豆腐也都有賣，而且只要退冰後拿去烤箱烤即可食用，非常方便、簡單！距離桃園較遠的朋友，可以先網購6吋的Pizza嚐嚐喔！
【六吋蔥絲燻鴨】
【六吋客家鹹豬肉】
【六吋豆鼓臭豆腐】
【六吋堅果榴槤】
【保存方式】
因為店家很貼心的將每份披薩包裝成一袋袋的真空包裝，因此將整袋披薩放在冷凍保存(-18度C以下)即可，大約可以保存一個月！
【料理方式】
披薩的料理方式非常的簡單，這邊我就拿豆豉臭豆腐來當示範～調理前再拿來出來退冰就可以了，退冰後，冷涷披薩就會回復至原本鬆軟的狀態，至於退冰的方法有以下幾種可以，分享給大家
- 微波爐退冰：從真空袋取出披薩後，放入微波爐，按解凍退冰，時間大概二到三分鐘
- 隔水退冰：整包披薩連同真空袋浸泡在水中大約十到十五分鐘
- 室溫退冰：將披薩從真空袋取出，放在盤子上，夏天大約放置三十分鐘，冬天約放置一小時
對了，千萬不要退冰過久喔～不然披薩會變得濕濕黏黏，就不好吃了
退冰後，就是烘烤了，基本上用家用烤箱烘烤就可以了。烘烤的時候小烤箱溫度可能比較不均勻，所以建議某邊微焦時，就轉個方向再烤，這樣會可以使餅皮烤的更香酥可口，就這樣一直烘烤到披薩表皮的起司呈現部分金黃就可以囉
這裡附上一些建議的烘烤時間，給大家參考
- 小烤箱：先預熱3分鐘，接著烘烤大約五到十分鐘
- 大烤箱：上下火以 230 度先預熱五分鐘，接著烘烤大約六到十二分鐘
另外不建議大家使用微波爐或微波爐烤箱去烘烤喔！效果可能會比較差
【分切】
最後的步驟就是分切，直接將披薩放在粘板上切，一片六吋的披薩大約可切四到六等分
自己在家烤披薩的話，可能下火比較不給力，上面又酥又脆了，可是下面還需要烤，所以吃起來相對的沒有現場那麼厲害，但是美味的程度還保留著
冷凍的6吋個人Pizza依舊好吃，不過自己在家用烤箱烤就是少了點窯烤的煙熏味，但是非常方便，想吃就隨時退冰烤來吃。冷凍真空包裝保留住食材的新鮮與美味，滿滿的料跟香濃的起士，味道不輸一般連鎖Pizza店！
↓ 豆豉臭豆腐
↓ 客家鹹豬肉
↓ 蔥絲燻鴨
↓ 堅果榴蓮口味
甜甜鹹鹹的，配上堅果跟起士意外的好吃！我家人本身就很喜歡榴槤，所以特別喜歡這個口味
窯烤Pizza一定是現場烤的比較好吃，畢竟麵皮是現場手桿的，食材也沒有經過冷凍，一定最新鮮，所以強力建議大家有機會的話，可以到桃園中壢的店面吃新鮮現烤出爐的Pizza，但是如果住的比較遠，或是想在家隨時可以吃到美味的Pizza的話，可以上他們粉絲團訂購喔！
※「來我家吃pizza」實體店介紹文章：https://bonnie22.com/restaurant/2085/
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